Szkło libbey Szkło libbey Syropy Monin Blendery Hamilton Puree Owocowe Funkin Napoje Ocean Spray Napój Imbirowy Old Jamaica Ginger Beer szklanki z logo POS HORECA
ZALOGUJ SIĘ Strona Główna      Nowości      Rejestracja      Kontakt      Pomoc/Regulamin      O Firmie      Doradcy Regionalni      Partnerzy      Nadruki reklamowe      POS Horeca - Realizacje      Do pobrania
Zaloguj się aby dokonać zakupów w sklepie www.apspolska.pl.
Login:
Hasło:
Zaloguj się
Akcesoria barmańskie
Akcesoria do kawy
Akcesoria do wina
Butelki treningowe flair
Ekskluzywne produkty Leopold
Mieszadełka i wykałaczki cocktailowe
Nalewaki do butelek
Otwieracze do butelek
Poradniki Barmańskie
Słomki i serwetki cocktailowe
Syropy owoce puree pre mix
Szkło dla gastronomii Libbey
Szkło Libbey - Zestawy
Szkło według zastosowania
Wyposażenie Bufetu
Wyposażenie dla gastronomii
Chemia i Higiena
Kawa Molinari
Kubki miedziane Cooper Mug
Melamina APS
Młynki Peugeot i APS
OUTLET
Porcelana APS
Porcelana Ariane
Porcelana Porcelite
Porcelana RAK
Produkty EKO_BIO
Słoiki Weck
Szkło RCR
Sztućce Amefa
Tekstury i barwniki
Barwniki rozpuszczalne
Barwniki w sprayu
Produkty Liofilizowane
Tekstury Chef Ingredients
Tonic Fever Tree
Blendery Hamilton Beach
Szkło APS Economy Line
Royal Porcelain
Shakery
TOP PRODUKTY
Pokaż więcej Fever Tree, Tonic Water, butelka 200ml
Pokaż więcej Kieliszek do tequili/wódki Tequila Shooter 30ml * 1 Oz
Pokaż więcej Kieliszek do wódki Sevilla Economy Line 44ml
Pokaż więcej Fever Tree, Mediterranean Tonic Water, butelka 200ml
Pokaż więcej Fever Tree, napój Ginger Beer (piwo imbirowe), butelka 200ml
aps polska
Twój koszyk: 0.00zł  
Jesteś w dziale: Tekstury i barwniki - Tekstury Chef Ingredients
KONTAKT
DOSTAWA
Maciej Wierzchowski Joanna Rozenbajgier Jan Dzieduszycki
KURIER UPS
 
- przedpłata na konto 17
 
- przelewy24 (payU, karta kred.) 17
 
- płatność przy odbiorze (pobranie) 23
Porozmawiaj na GG Porozmawiaj na GG
maciek@apspolska.pl joanna@apspolska.pl janek@apspolska.pl
Tel. +48 22 851 92 22
Kom: +48 609 803 236
fax: +48 022 841 14 85
Tel. +48 22 841 15 52
Kom. + 48 661 788 578
fax: +48 022 841 14 85
Tel. +48 22 841 15 52
Kom. + 48 785 258 959
fax: +48 022 841 14 85
sortuj:
ilość towarów:
Znaleziono 20   
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Igły Sosny kandyzowane Chef Ingredients 30g
Kod produktu: KW05
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 39.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Mieszanka przypraw Honey Moon Sous-Vide Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH024
Opis:
Niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzą między innymi miód, czosnek, goździk, cebula i cynamon. Idealnie komponuje się z drobiem, dziczyzną i wołowiną.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Mieszanka przypraw Orient Express Sous-Vide Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH021
Opis:
Niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzi między innymi anyż, kmin rzymski, kardamon, kolendra i kurkuma. Idealnie pasuje do drobiu, wieprzowiny a także warzyw, bardzo dobrze sprawdza się kuchni orientalnej, hinduskiej i japońskiej .
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Mieszanka przypraw Country Sous-Vide Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH020
Opis:
Niezwykła kompozycja przypraw dedykowana do gotowania metodą sous-vide. W jej skład wchodzi między innym pomidor, papryka i cebula. Idelanie pasuje do wołowiny, wieprzowiny i drobiu, bardzo dobrze sprawdza się w kuchni polskiej.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Smoked Powder Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH017
Opis:
Aromat dymu wędzarniczego w proszku.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 84.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Albumin Chef Ingredients 400g
Kod produktu: CH010
Opis:
ALBUMINA – proteina białka kurzego, służy głównie do przygotowywania „ bez” w zastępstwie jajek lub pian w cocktailach.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 79.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura PH Control Chef Ingredients 800g
Kod produktu: CH008
Opis:
PH CONTROL – cytrynian trisodowy. Wyrównuje kwasowość przy zbyt niskim PH produktu.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Calcium Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH007
Opis:
CALCIUM – mleczan wapnia. Produkt do sferyfikacji podstawowej i odwróconej. Głównym zadaniem tego produktu jest podnoszenie zawartości wapnia w płynie.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Algin Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH006
Opis:
Produkt głównie używany do sferyfikacji podstawowej i odwróconej. Jest również żelifikantem.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 99.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Gelatin 180 Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH005
Opis:
Żelatyna pochodzenia zwierzęcego w postaci proszku.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Pectin NH Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH004
Opis:
PEKTYNA NH – środek żelujący i zagęszczający – zastosowanie głównie do owoców, dżemów i polew tortowych. Bardzo dobrze zachowuje się w środowisku kwaśnym.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 119.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Agar Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH001
Opis:
AGAR – żelatyna roślinna, twarda, krucha, półprzezroczysta. Dawkowanie – 1-5 g/1kg miekki żel Dawkowanie – 5-10 g/ 1kg twardy żel Sposób użycia – dodać do płynu i zagotować, następnie odstawić do ostynięcia.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 149.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Maltoo Chef Ingredients 1kg
Kod produktu: CH056
Opis:
MALTOO – delikatny pyłek absorbujący tłuszcz w puder – reaguje tylko z tłuszczem!
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 244.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
foto Pomidor suszony (grys/crunch) Chef Ingredients 400g   Kod produktu: CH012
Cena netto: 54.99 zł
Dostępność: DOSTAWA24H

   szt.
foto Pomidor suszony (puder) Chef Ingredients 500g   Kod produktu: CH013
Cena netto: 49.99 zł
Dostępność: DOSTAWA24H

   szt.
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura M-Cell (Metyloceluloza) Chef Ingredients 300g
Kod produktu: CH058
Opis:
M-CELL – metyloceluloza, to stablilizator używany głównie w połączeniu z gumą xantanową do espum (espuma – piana z syfonu). Dawkowanie: 2 gr m-cell i 2 gr xantany – można stworzyć ESPUMĘ ciepłą i zimną.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 119.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Izomalt Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH018
Opis:
IZOMALT – cukier plastyczny. Produkt wystarczy wsypać do rondla , podgrzać do uzyskania przezroczystej cieczy a następnie delikatnie schładzać i formować dowolny krztałt.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 49.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Lecithin Chef Ingredients 400g
Kod produktu: CH023
Opis:
LECITHIN – lecytyna sojowa, służy głównie do robienia pianek (chmurek). Po dodaniu do płynu – soku, możemy blenderem uzyskać stabilną piankę – przypominającą pianę w wannie.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 89.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Kappa Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH002
Opis:
KAPPA – żelatyna roślina, bardzo szybko żeluje, służy głównie do powlekania produktów żelem. Przezroczysta. Dawkowanie – 2-5gr/1kg miękki żel Dawkowanie – 1-15r/1kg twardy żel Sposób użycia - dodać do płynu i zagotować
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 99.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Lota Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH003
Opis:
LOTA – karagen, ma konsystencję budyniu, elastyczny żel, żel do picia Dawkowanie – 4 gr / 1 Litr
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 99.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
powiększ
więcej zdjęć (kliknij aby powiększyć)
foto
Tekstura Xantana Chef Ingredients 500g
Kod produktu: CH009
Opis:
XANTAN - jest to zagęstnik, mąka ziemniaczanka XXI wieku, idealnie zagęszcza sosy, zupy, puree. Dawkowanie – wg uznania Sposób użycia – można jej używać do przygotowywania produktów zarówno na zimno jak i na gorącą.
Dostępność: DOSTAWA24H
cena netto 79.99 zł
szt.
wersja do druku powiadom znajomego
Znaleziono 20